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(中央社記者黃自強新加坡5日專電)台灣胡椒餅首度登陸新加坡,外表散發熱騰騰蒸氣的胡椒餅,飽滿的豬肉與香蔥內餡,讓新加坡人足感心,原來在新加坡也能嚐到這股香味四溢的道地台灣美味小吃。

新加坡是台灣美食進軍東南亞國家的前哨站,也是重要的試水溫平台,台灣各種美食如滷肉飯、雞排、珍珠奶茶等,經常讓新加坡人愛不釋「口」,不過,胡椒餅前進新加坡則是頭一遭。

新加坡五隻小熊陳銘雄超級熱愛台灣美食,個頭不大卻內餡飽滿的胡椒餅,成為絕佳最具台灣味並進軍新南向的最新秘密武器。

胡椒餅在台灣堪稱是國民美食,從北到南不難發現各大夜市廟口都有胡椒餅身影,特別是在具有涼意的秋冬季節,搓著手圍在暖呼呼的傳統烤爐旁等待老師傅剛出爐的胡椒餅,只為吃上那口香氣四溢的豬肉與香蔥內餡,飽足感百分百。

新加坡雖沒有像台灣有這種冷颼颼時節,胡椒餅的好滋味卻讓曾赴台灣旅遊的新加坡人難以忘懷,這家位於新加坡地鐵站旁商場的胡椒餅,讓不少新加坡人驚豔,連在新加坡工作的台灣異鄉遊子也眼睛為之一亮,肯定是要祭一下五臟廟,回味這股來自家鄉的好味道。

陳銘雄認為,民以食為天,台灣美食多元又好吃,尤其,配合政府的新南向政策,可以把這股台灣味在東南亞國家中發光發熱。胡椒餅是台灣特色美食之一,香酥又飽足口感,絕對能抓住新加坡人味蕾。1051205

台鐵局工會在昨(八)日上午表示,勞基法修法後,讓許多運輸行業人力受到衝擊,為因應修法後的條件,台鐵還預估尚需二五○○名員工協助,台鐵企業工會昨日表示,若無獲得改善的具體回應,不排除再罷工,但也不會輕易的拿國人的春節假期來威脅台鐵。

台鐵人事室副主任卓有章表示,根據一例一修的修法出來的時候,根據行政體系的法令,台鐵很早就啟用工時協商,討論最佳的輪班制度,在修法期間也啟用過度時期的做法,包括:部份工時利用外聘員工或是利用保全的響導來補充員工的不足。

台鐵表示,為因應勞基法第三十四、三十六條等條文在立院修正,已在今年的十一月初,請相關單位在維護行車安全、避免影響旅客運輸任務及符合勞基法修正前提下,研擬適法之最佳輪班制度,以達勞資雙贏,另關於台鐵缺工二五○○員工的問題,台鐵表示,在輪班上都已列缺工的考量,並由今年提報的鐵路報考人數補充,至於台鐵員工加班費的處理發放問題,卓有章強調,台鐵的人員應用是基於勞基法的受限,每月僅能加班至四十六小時的工時,台鐵在這方面絕對不會違法,但因運輸行業,在週休甚至連假期間是最忙碌時段,對台鐵員工而言這是負擔也是責任的象徵。

台鐵說,根據一例一修的通過後,未來會啟動工時的協商,雖然有僱用臨時的人員能夠替補正式台鐵員工,但台鐵員工畢竟都要受專業知識的訓練和實作才能上手,包括列車司機員要兩年,司機員要一年的培訓才能安全的服務旅客。

台鐵工會昨表示,將照原定計畫,在十二月十第一次訂房四日號召工會三千人走上街頭遊行,並要向台鐵局、交通部、行政院要求,補足人力等訴求。

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